g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar Soslu ve Lahana Kızartılmış Erişte - Yemeği

"Kocam yeni bir şişe Shiitake Mantarı Sosu satın aldı ve tadı güzeldi, ben de onu kızarmış erişte için kullanmaya karar verdim. Lahana yaşlanma önleyici ve antioksidan etkileri olan C vitamini, potasyum ve folik asit açısından zengindir. , Sık yemek yemek sağlığınız için iyidir. " Malzemeler

Kurutulmuş erişte 2 ~ 3 porsiyon
Lahana 350 g
domates 2 parça
Mantar sosu 3 kaşık
soğan 1 parça
Sarımsak 6 yaprak

Aksesuarlar

toz biber 1 kaşık
soya sosu 2 kaşık
Şarap pişirme 1 kepçe
Susam yağı 1 kaşık

Sos Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 lahana, rendelenmiş, salamura içinde 10 dakika bekletilmiş, durulanmış ve daha sonra kullanmak üzere süzülmüş
2 Erişteleri hazırlayın (kuru erişte ve ıslak erişte, işte Kore kuru erişte). Soğanı doğrayın ve sarımsağı ezin.
3 Suyu kaynayan bir tencerede ısıtın, domatesleri 1 dakika boyunca beyazlatın ve çatlattıktan sonra kabuğu çıkarın.
4 Kolay soyulamayana kadar kurutun (domates kabuğuna aldırış etmiyorsanız bu adımı göz ardı edebilirsiniz). Domatesleri sonrası için dilimleyin
5 Suyu kaynattıktan sonra erişteleri kaynatma kabına koyun.
68 olgunlaşana kadar kaynatın, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
7 Tavada biraz daha yağ ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak ve soğan ekleyin.
8 Lahanaya dökün, yüksek ateşte 3 dakika karıştırın
91 kaşık toz biber, 2 kaşık hafif soya sosu ve 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin
103 kaşık shiitake mantarı sosu ekleyin
11 Eşit şekilde karıştırın
12 domatesleri dökün
132 dakika kızartın
14 Erişteleri karıştırmadan tabağa eşit şekilde yayın
15 kapaklı, orta ateşte 2 dakika kaynatılmış
16 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, tadına göre uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ekleyin, ocağı kapatın. 1 kaşık susam yağı gezdirin
17 servis yapın, biraz siyah susam serpin
18 bitmiş resim