[Öğrenci Yemeği] Yeşil Soğanlı Domuz İpi Ruloları - Yemeği
"Bu sefer ekmek aceleyle yapılıyor. Bir fermantasyonu bitirmek için çoktan gece Mayalanmış hamur ertesi gün konulamaz. Kurşunu ısırıp yapmak zorunda kaldım. Dünden kalan krem şantiyi ekledim, Çok yumuşak ve yumuşak, Bittikten sonra çocuklar için bir akşam yemeği olacak. " Malzemeler
- Un 280 gram
- süt tozu 20 gram
- Hafif krema 70 gram
- Su 50 gram
- şeker 40 gram
- tuz 2 gram
- Yumurta 1 (fırçalamak için biraz bırakın)
- Maya 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Dilimlenmiş jambon Doğru miktar
- Pişmiş siyah susam Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, havayı boşaltmak için hamuru eşit olarak yuvarlayın ve ardından hamuru fırın tepsisi ile aynı boyutta yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisi yağlı bezle kaplıdır. Bu adım ikinci fermantasyondur Önceki adımlar fotoğraf çekilmeden çok aceleye getirildi, bu nedenle ilk fermantasyon tekrarlanmayacak. (Fırın tepsisi 28 * 28'dir)
-
2 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın. Bu sırada fırını 175 dereceye ısıtın.
-
3 Üzerine çörek otu tohumu, küp küp doğranmış jambon ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
4175 derecelik fırının orta ve alt seviyesine yaklaşık 15 dakika koyun.
-
5 Pişirdikten sonra doğal olarak soğutun.
-
6 Sıcak olmadığında, ekmeği ters çevirin ve yağlanmış kağıdın üzerine koyun.Yuvarlamayı kolaylaştırmak için yanınızda iki kez kesmek için bir bıçak kullanın.
-
Rulo bittikten sonra yağlı kağıtla sarın ve bir süre kenara koyun.
-
8 Yaklaşık 15 dakikalık kuruduktan sonra, gres kağıdını ayırın.
-
9 Ekmek rulosunu küçük parçalar halinde kesin, kesilmiş yüzeye salata sosu yayın ve domuz ipini daldırın.
-
10 Akşam yemeği olarak bunu çocuklar için düzeltin. Geceleri ekmek yapmak çok zordur, bu yüzden bir dahaki sefere yeterince vaktiniz olduğundan emin olun.
