g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Kremalı Tost - Yemeği

"Ofis çalışanları için, Ekmek yapmak zaman alıcıdır. Bu sefer biraz yavaş, Ekmeğe biraz kuru yaban mersini ve hafif krema ekledim, Onu ağzında ye Her türlü küçük, yumuşak ve taze geliyor! " Malzemeler

Un 280 gram
süt tozu 20 gram
Hafif krema 70 gram
Su 50 gram
şeker 40 gram
Tereyağı 20 gram
tuz 2 gram
Yumurta 1 parça
Maya 3 gram

Aksesuarlar

Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ekmek makinesindeki bir hamurun içine tereyağı ve kızılcık dışındaki malzemeleri koyun. Hamuru yoğurduktan sonra, tereyağına koyun ve kalın bir tabaka yoğurun ve son olarak kurutulmuş yaban mersini koyun. (Kurutulmuş kızılcıkları hafifçe doğrayın, 10 dakika önceden ılık suda ıslatın, çıkarın ve süzün, yaban mersini ile ıslatılmış suyu hamur yoğurmak için kullanacağım)
2 Hamuru yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakın.
3, iki kat büyüklüğe gönderildi.
4 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, üç eşit parçaya bölün.
5 Hamuru rulo haline getirin ve tost kutusuna koyun ve ikinci yuvarlama için fırına gönderin. İkinci pişirme sırasında nemi artırmak için fırına bir kase ılık su koyun.
6 ila 8 dakika dolduğunda, yüzeyi şekerli su ile fırçalayın, ayrıca yumurta sıvısı veya tereyağı veya ballı su ile fırçalayabilirsiniz.
7175 derecelik fırının orta ve alt seviyesine yaklaşık 35 dakika koyun. Tost örtüsü olmadığı için yüzey rengi çok hızlıdır ve çok koyu renkten kaçınmak için yarıya kadar kalay folyo ile kaplamanız gerekir.
8 Pişirdikten ve dilimledikten sonra doğal olarak soğutun. Zaman yüzünden her ekmek yaptığımda eldiven filmi yoğrulmuyor, kalın filmi yoğurmanın da iyi olduğunu düşünüyorum sonuçta tereyağı ve hafif krema var, tadı da çok yumuşak. Kendi yaptığınız ekmeğin içinde hiçbir katkı maddesi yoktur, bu yüzden en iyisi iki günde bitirmek.