Yarım dilim pansa balığı filetosu çıkarın
Küçük uzun şeritler halinde kesilmiş balık filetosu
Yapışmasını önlemek için elektrikli fırın tepsisine bir kat yağ sürün. Veya doğrudan yapışmaz tava kullanın.
Balığın nemini kontrol edin ve ardından tencereye yayın (tencerede biraz nem vardır ve su, onu koyduktan hemen sonra dışarı çıkacaktır)
Tavayı kapatın ve bir süre (çok uzun değil) kızartın ve sonra ters çevirin ve bir dakika kızartın, neredeyse mükemmel olacak.
Orijinal lezzeti istiyorsanız, herhangi bir baharat eklemeden yiyebilir veya tadına biraz biber ekleyebilirsiniz.