Malzemeler
ördek
1
bira
2 kutu
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kuru biber, yemeklik şarap
Bira ördeği uygulaması 1 Ördeği aldığınız yerde doğrudan öldürün, evde yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Ördek etini tavaya koyun ve fazla suyu çıkarmak için kızartın.Tencereye yağ koymanıza gerek yoktur.
3 Kızartmanın rengini değiştirdikten sonra, tencereden çıkarın, tencereye yemeklik yağ (tercihen çay yağı) koyun ve ardından kuru biber ve ördek ekleyerek kızartın.
4 Orta ateşte yavaşça kızartın, biraz ördek yağı kızartın, ardından zencefil, sarımsak ve karıştırın, kokuyu gidermek için susam yağı ekleyin, biraz şarap ve lezzetli taze renk koyun.
5 Sonra birayı, ördeğin yüksekliğini koyun, Salon 2'de bira kullandık.
6 Tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin, yaklaşık 30 dakika pişirin ve meyve suyu neredeyse hazırdır.
7 Servis tabağı
-
- Acı biber ve soğan yumurtalı kızarmış pilav
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Balık kafalı rendelenmiş havuç çorbası
-
- Çoban Çantası Karidesli Gözleme Kutusu
-
- Kırmızı Şarap Yağında Kızarmış Kurutulmuş Karides
-
- Mısır Kıymalı Kızarmış Pilav
-
- Sıcak ve Ekşi Siyah Mantar
-
- Kıyılmış biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Jambonlu ve havuçlu kızarmış pilav
-
- Soslu morina
-
- Mısır omleti
-
- Havuç ve Soğan Et Soslu Erişte
