Pırasa Domuz Mantısı - Yemeği
Xiaomei karıştırma kabını kurutun, 500 gram çok amaçlı un, 260 gram su ve bir çay kaşığı tuz (yaklaşık 4 gram) ekleyin. 20 saniye / hıza ayarlayın ve kademeli olarak 1'den 6'ya yükseltin.
Yoğurma modunu 2 dakika daha ayarlayın (yoğrulmuş erişte taneciklidir, şekilde gösterildiği gibi , hamur kabuğu yeterince güçlüdür, yumuşak köfteleri seviyorsanız, su miktarını uygun şekilde artırabilir ve daha büyük bir hamur haline getirebilirsiniz)
Erişteleri çıkarın, pürüzsüz bir küresel şekle getirin ve hamuru gevşetmek için plastik bir örtü ile sarın.
Karıştırma kabına 20 gram zencefil, 10 gram yeşil soğan ve 60 gram su koyun.
10 saniye / hız 10, zencefil soğan suyuna parlatılmış
Karıştırma kabına 400 gram domuz dolgusu (daha yağlı ve lezzetli), 10 gram nişasta (granül ise lütfen biraz su ekleyin), 1 yumurta, 50 gram istiridye sosu, 25 gram hafif soya sosu ve 20 gram salata ekleyin Yağ, 5 gr tuz, 5 gr şeker
Eti karıştırmak için 2 dakika / ters 2,5 ayarlayın
Kıymayı geniş bir leğene dökün, 400 gram doğranmış pırasa parçacıkları ve 20 gram susam yağı ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
Hamuru gevşet, bir şerit halinde yoğur, her şey iki
Bu iki erişteyi tekrar iki şerit halinde ovalayın (şimdi toplamda dört tane var)
Onlardan birini al ve uzun süre ovala
13-15 doza eşit olarak bölün (diğer üçü eşit olarak bölünür)
Kuru toz serpin ve bir doz alın
Yeniden birleşme ve düzleşme, aşağıdaki videoya bakın
Reunion ezildi
Ortada ince bir avuç içi büyüklüğünde bir daire şeklinde açın
Bir kaşık dolusu doldurun
Hamur tatlısı yapma video 1
Hamur tatlısı yapımı video 2
Hamur tatlısı yapımı video 3
Köfte hazır ...
Lezzetli ...
