Uzun Li Balık Fileto Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Yumurta
3
Uzun Liyu
150 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, soya sosu, yeşil soğan, mısır nişastası
Balık filetosu ile yumurta nasıl buharda pişirilir 1 Balık filetosunu ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun, ardından mısır nişastası, tuz ve az miktarda yumurta akı ekleyin;
2 İyice kavrayın ve on dakika marine edin;
3 Bir kaseye üç yumurta koyun, uygun miktarda tuz ekleyin;
4 İyice karıştırdıktan sonra 1 kez su ekleyip iyice karıştırın;
5 Süzün ve eşit şekilde karıştırılmış yumurta sıvısını tabağa dökün;
6 Üzerini streç filmle örtün ve kaynayan bir tencerede yedi dakika buharlayın;
7 Tencereden çıkarın ve plastik sargıyı açın;
8 Marine edilmiş balık filetolarını yumurtaların üzerine eşit olarak yayın;
9 Üzerini streç filmle örtün, bir tencereye koyun ve 5-6 dakika buharda pişirin;
10 Çıkarın ve streç filmini çıkarın ve sıcakken zeytinyağı ekleyin;
11 Üzerine eşit miktarda lezzetli soya sosu dökün;
