Malzemeler
Yumurta
3
Krem peynir
100 gram
Şeker
50 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, düşük glutenli un 10 gr mısır nişastası 30 gr
Yarım pişmiş peynir nasıl yapılır 1 Sütü, krem peyniri ve tereyağını bir araya koyun, su veya mikrodalgada 1 dakika ısıtın
2 İnce ve homojen bir peynir hamuruna karıştırmak için elle çırpma teli kullanın
3 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın, peynir ezmesine eleyin
4 İnce bir hamur haline getirmek için elle çırpma teli kullanın.
5 Yumurta beyazını yumurta sarısından ayırın, yumurta sarısını hamurun içine koyun ve yumurta beyazını su ve yağsız yumurta çırpıcısına koyun.
6 Yumurta sarısını ve hamurunu eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
7 Yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın
8 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü hamurun içine alın, eşit şekilde karıştırın ve ardından karışık hamuru kalan 2/3 yumurta beyazına geri dökün
9 Hassas bir kek hamuruna çevirin
10 Kalıbı yükleyin
11180 derecede ön ısıtma, 150 derecede fırınlama, orta katman, su banyosu, 60 dakika Servis
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Kalın Bağırsak
-
- Ballı Barbunya
-
- Esmer şekerli kızarmış elma
-
- Coix tohum mısır darı lapası
-
- Lahana yuba
-
- Kaya Şekeri Mandalina
-
- Yeşil Acılı Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- Uzun Li Balık Fileto Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Ev yapımı tofu
-
- Hünnap Meyve Çorbası
-
- Siyah pirinç buharda pişirilmiş çörekler
