pirzola
400 g
Dolmalık biber
50 gram
soğan
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, tatlı ve ekşi sos, uygun miktarda Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 İçindekiler: domuz pirzolası, dolmalık biber, soğan ve tatlı ve ekşi sos 2 Kaburgaları temiz suya batırın, kanı alın, ardından tatlı ve ekşi sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 1 saat marine edin 3 Dolmalık biberi yıkayın ve dilimleyin; soğanı çıkarın, yıkayın ve dilimleyin 4 kızgın yağ karteri 5 Marine edilmiş pirzola koyun, karıştırarak kızartın ve her iki tarafı hafifçe sarı 6 Gorgon suyunu dökün (kaburgaları marine ederken kasede kalan sosu kullanarak, biraz su ekleyin ve gorgon suyuna dönüşmek için iyice karıştırın) 7 Dolmalık biber ve soğanı ekleyin, malzemeler tamamen pişene kadar karıştırın. 8 Alevi kapatın