Yumurta Kabuğu ve Deniz Yosunu Pirinç Rulo Bento - Yemeği
Yapışkan pirinci bir gece boyunca ıslatın, fazla suyu dökün ve aşçıya iki deniz yosunu ekleyin ve aynı buharda pişirilmiş pirinç gibi yaklaşık 20 dakika birlikte buharda pişirin.
Malzemelerin grup fotoğrafı
Kızarmış yumurta kabuğu: 5 gr mısır nişastası ve yarım kase su, iyice karıştırın, çırpılmış yumurta karışımına dökün, 2 gr tuz ekleyin, tavayı önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ sürün, karışık yumurta karışımını dökün, kısık ateşte yayın
Pastırma, Uzun Li balık filetosu kızartılmış ve bir kenara bırakılmış
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinçten sonra yosunu çıkarın ve tekrar pirince doğrayın
Biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Bir yumurta daha kızartabilirsiniz, kırdıktan sonra az miktarda tuz ekleyip omlette kızartın, şeritler halinde kesin ve yuvarlayın.
Bir parça deniz yosunu alın ve bambu perdeye yerleştirin, yapışkan pirinç tabakası yayın, suşi sirkesi ve susam tohumları ekleyin ve yumurta kabuğunu mısır nişastası ile yayın ve ardından bir parça plastik sarın, ters çevirin ve plastik sargıyı yüzü aşağı bakacak şekilde bambu perdenin üzerine yerleştirin.
Kesilmiş eriştelerin güzel görünmesi için malzemeleri farklı renklerde koyun, yaydıktan sonra rulo yapın ve sıkıca sıkıştırın.
Suşi bıçağıyla kesin, 6 parçayı tek parça halinde kestim ve bento için ketçabı sıktım
