Antik Ekşi Erik Çorbası - Yemeği
"Geleneksel eski Pekin Ekşi Erik Çorbası, ekşi ve yağlı abanoz erikinden, tansiyonu ve tansiyonu düşürmek için alıçtan, cildi beslemek ve güzelleştirmek için meyan kökü, ısıyı ve besleyici akciğerleri temizlemek için tatlı kokulu osmanthus ve kaya şekerinden yapılır. Evet. Asitliği artırmak için buraya roselle ve mandalina kabuğu eklenir. Kesinlikle sadece yaza özel susuzluk giderici bir içecek. " Malzemeler
- Ume 30 g
- Alıç 25 gram
- Meyan kökü 10 gram
- portakal kabuğu 5 gram
- Roselle 5 çiçek
- kristal şeker 60 gram
- Osmanthus bir miktar
- Su 1,5 litre
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır.
-
2 Abanoz erik, alıç, mandalina kabuğunu, meyan kökü ve roseli'yi suyla yıkayıp tencereye koyun;
-
32 saat bekletmek için 1,5 litre saf su ekleyin;
-
4 Yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte pişirin, kaya şekeri ekleyin;
-
5 Isı ve filtreyi kapatın, biraz osmanthus serpin ve soğumaya veya soğumaya bırakın.
İpuçları
1. 1,5 litre su, yaklaşık 1,2 litre ekşi erik çorbası pişirebilir; 2. Malzemeler yalnızca bir kez kaynatılabilir, pişirmeyi tekrarlamaz; 3. Hamile kadınlar için, pişirmeden önce alıçları çıkardığınızdan emin olun. Ev yapımı Fructus Reçeli
önceki
Kavak dal nektarı
Sonraki
