Ev yapımı Fructus Reçeli - Yemeği
"Fructus, dut ağacının meyvesidir. Zengin beslenmesi ve yüksek tıbbi değeri nedeniyle halk kutsal meyvesi olarak adlandırılır. Ana işlevleri: karaciğeri beslemek, böbreği beslemek, rüzgarı söndürmek ve besleyicidir. Sıvı: Karaciğer ve böbrek yin eksikliğini iyileştirebilir, susuzluğu, kabızlığı, koyu gözleri, kulak çınlamasını, skrofulayı ve eklem problemlerini azaltabilir. Dut, cildin kan dolaşımını (kafa derisi dahil) iyileştirebilir, cildi besleyebilir ve cildi beyaz, hassas ve koyu renkli hale getirebilir. Ve yaşlanmayı geciktirebilir. " Malzemeler
- Dut 500 g
- şeker 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mor Fructus yaklaşık 1 jin'dir Eklenen şeker miktarı kendi tercihlerinize göre en iyisidir.
-
2 Lavaboya biraz tuz ekleyin, bir süre ıslatın ve birkaç kez yıkayın, havzanın dibinde kir yoksa temiz olur, ancak çok fazla yıkanması uygun değildir ve şeker de yıkanır.
-
3 Kontrollü suyu çıkardıktan sonra, küçük parçalar halinde kesin veya bir mutfak robotu ile parçalayın.
-
480 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat bekletin.
-
Yağsız bir tencerede marine edilmiş meyveyi dökün.
-
6 Tencerenin kapağını kapatınız, yüksek ısı kaynadıktan sonra su eklemeden kısık ateşe çeviriniz.Pişirme sırasında bir miktar su çıkacaktır.İşlem sırasında birkaç kez karıştırınız.
-
7 Bir spatula ile sürekli karıştırın, meyveyi sıkın ve çorba azalınca ocağı kapatın.
-
8 Kabı önceden hazırlayın, kaynar suda kaynatın veya haşlayın ve kurumasını bekleyin. Reçeli soğumaya bırakın, şişeleyin ve tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
İpuçları
1. Şeker miktarı sadece referans içindir Fructus farklı şeker içeriğine sahiptir Bu sefer eklenen şeker bitmiş bir ürün yapmak için çok tatlıdır.Porsiyonlara az miktarda şeker eklenmesi önerilir. 2. Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşte kullanın. 3. Bitmiş ürün bittikten sonra, pektin yarım günden bir güne kadar çökelecektir. Antik Ekşi Erik Çorbası
Sonraki
