Bir tencerede domuz eti - Yemeği
"[Evde Pişirilmiş Domuz Eti] Kendin yapabileceğin Domuz eti. Kuzeydoğu Çin'in üç ilinin farklı yöntemleri var. Bunu kendin yap, sadece tadı güzel değil, aynı zamanda kalbin neşesini de hissediyor." Malzemeler
- Bonfile 500 g
- havuç Yarım kök
- zencefil 1 parça
- ketçap 2 kaşık
- Şeker 1 kaşık
- tuz 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 3 kaşık
- nişasta 8 kaşık
- Yumurta 1 parça
- Soya fasulyesi yağı 10 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 adet rendelenmiş havuç ve zencefil
-
3 bir yumurta, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık nişasta, bir kaşık şeker, yarım kaşık tuz koyun, etin içine dökün ve 20 dakika marine edin
-
4 Diğer 6 kaşık nişastayı büyük bir tabağa dökün
-
Tüm marine edilmiş eti nişastaya dökün ve etin üzerine sarın.
-
6 bunun gibi
-
7 Et orta ateşte kıyılabildiği sürece wok'a yağ ekleyin. Nişasta kaplı bonfile bir tavaya koyun ve on dakika kızartın, sonra tekrar kızartırım
-
8 ile çarpın
-
9 Tencereye tekrar yağ dökün ve tencereyi patlatın
-
10 Zencefil ve havuç ekleyin
-
11 Kızarmış et ve domates sosunu koyun, karıştırın, iki kaşık hafif soya sosu dökün, biraz tuz ekleyin ve 3 dakika kızartın.
