g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Dana Erişte#çorba yapmak için el yıkama# - Yemeği

Erişte menşei Çin'dir ve 4.000 yıldan uzun süredir yapılıp yenir. Erişte, hem temel gıda hem de fast food olabilen, yapımı basit, yemesi kolay ve beslenme açısından zengin bir tür sağlık gıdasıdır. Uzun zamandır dünya insanları tarafından kabul edilmiş ve sevilmiştir. Erişte, tahıl veya fasulye unu ve sudan yapılan ve daha sonra preslenmiş veya yuvarlanmış veya dilimler halinde gerilmiş ve daha sonra kesilmiş veya preslenmiş veya şeritler halinde yapılmış bir tür hamurdur (veya dar veya geniş, sonunda kaynatılan bir tür yiyecek, kızarmış, buğulanmış ve kızartılmış. Birçok desen ve çeşidi vardır. Shanxi'nin bıçaklı erişteleri, Pekin'in kızarmış erişteleri, Lanzhou erişteleri, Kuzeydoğu soğuk erişteleri, Baoding Dacige sade erişteleri, Shaanxi yağlı erişteleri, Hebei erişteleri, Henan kızarmış erişteleri, Şanghay Yangchun erişteleri, Guangdong wonton erişteleri, Sichuan Dandan erişteleri, Yangzhou kızarmış erişteleri gibi , Qishan saozi erişte, vb. Doğum günlerinde yenen uzun ömürlü erişteler ve yurt dışından gelen mis kokulu makarnalar gibi yerel özellikler son derece zengindir. Lezzetli erişteler neredeyse her zaman hafif ve çiğnenir, makarnanın lezzetini aşırı derecede geliştirir. Bugün size süper lezzetli baharatlı dana eriştesi getirdim. Uygulama basittir, adımları izleyin ve acemiler kokulu ve baharatlı baharatlı dana eriştelerini kolayca kontrol edebilir! canlarım. Acele edin ve ailenizin yemesi için bir kase yapmayı öğrenin! Katıl: #ellerini yıka ve çorba yap# Sığır baldırı 500 gr erişte 300 gram yeşil soğanlar 4 segment Zencefil 5 parça Siçuan biberi 5 gram Sarımsak 4 yaprak Pixian Douban Sosu 2 yemek kaşığı kristal şeker 20 gram Yıldız anason 2 Acı biber 3 Rezene 3 gram sıcak su Ilıman sofralık yağ Ilıman

Aşama 1

Sığır tendonu buzdolabından çıkarılır ve doğal olarak çözülür. Sığır eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin, küçük parçalar halinde kesmeyin, çünkü sığır eti haşlandıktan sonra çok küçülür. Dilimlenmiş dana etini en az iki saat suda bekletin, bu süre zarfında suyunu sürekli değiştirerek dana etinin içindeki kan ıslanıncaya kadar;

Adım 2

Kuşbaşı et, 2 adet yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 2 gram karabiber ve suyu bir tencereye alıp birlikte kaynatın;

Aşama 3

Sığır eti küplerindeki kirlilikler kaynatıldıktan sonra temizleyin;

4. Adım

Dana güveç için malzemeleri hazırlayın: 5 dilim zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 4 diş sarımsak, 2 yıldız anason, 3 biber, 3 gram rezene, 20 gram kaya şekeri, 3 gram karabiber, 2 yemek kaşığı. Pixian fasulye ezmesi;

Adım 5

Güveci ısıtın, tencereyi ısıtın ve yağı soğutun, soğan, zencefil ve sarımsağı ısıtın ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun;

6. Adım

2 yemek kaşığı Pixian fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağda kızartın;

7. Adım

Sığır küplerini eşit şekilde kızartın;

Adım 8

3 adet pul biber, 20 gram akide şekeri, 3 gram rezene, 3 gram Çin biberi baharat paketini ekleyin;

9. Adım

Daha sonra bir seferde sıcak su ekleyin, bir defalık ekleme olduğunu unutmayın, çünkü baharatlı dana erişte yapıyor, bu yüzden yeterince su ekleyin;

Adım 10

Elektrikli güveç, dana eti pişirmek için "kızıldama ve koyun eti" programını seçiyor.Bu elektrikli güveç 70 dakikadır haşlanıyor.Hızlı pişirmek istiyorsanız elektrikli düdüklü tencere tercih edebilirsiniz;

11. Adım

"Kızarmış dana ve koyun eti" programından sonra kendi damak zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin (Pixian County'de çok fazla fasulye ezmesi koyarsanız temelde tuz eklemenize gerek kalmaz, tuzluluğu kontrol edebilirsiniz) kendin.);