Kola anne sana [Bahar Kek Kabuğu] yapmayı öğretir - Yemeği
Una tuz ekleyin, su dökün, Topaklara dökerken yemek çubuklarını kullanın. Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Erişteleri 40 dakika kabarmaya bırakın ve 15 porsiyona bölün.
Her porsiyon şu şekilde gerçekleştirilir: toz alma ve presleme.
Resimde gösterildiği gibi gözleme şekline getirin. Ayrı ayrı ince dilimler halinde yuvarlanıp her iki tarafı da yağlanıp istiflenebilir. Dezavantajı zahmetlidir. Ancak yırtıldığında yapışmamasını sağlayabilir.
Veya biraz sarın ve her iki tarafına da yağ sürün ve üst üste istifleyin. Orijinalin yaklaşık 1,5 katı yayınlayın. Avantaj kolaylıktır, Dezavantajı ise çok ince haddelenememesi ve buharlamadan sonra yırtılmasının kolay olmamasıdır.
Şekilde görüldüğü gibi kare veya daire şeklinde yuvarlanabilir, İstediğiniz herhangi bir şekli ortaya çıkarın.
Soğuk su üzerinde bir tencerede, 15 dakika orta-küçük ateşte buhar. Yırtıp açın ve soğumaya bırakın.
