Malzemeler
Yumurta
5
Pudra şekeri
100 gram
Süt
75 gram
Mısır yağı
60 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Açık krema 450 g pudra şekeri 35 g mango doğru miktarda çilek doğru miktarda bitter çikolata doğru miktarda
Anneler günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurta sarısına mısır yağı ve saf süt ekleyin, yumurta sarısını kaplayacak şekilde hafifçe çalkalayın, yumurta sarısı kabuğunu ve parçacıklar oluşmasını önleyin, kenara koyun.
2 Yumurta akını çırpın, 100 gr pudra şekerini yumurta beyazına üç kez ekleyin.
3 Yumurta beyazlarını daha sert bir köpük elde edinceye kadar çırpın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4 Daha sonra yumurta sarısı, mısır yağı ve sütü çırpın ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 Kuru pudra olmadan eşit şekilde karıştırın.
7 Bezein 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8 Karışık kek hamurunu yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
98 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün.
10 Kek hamurunun yüzeyini düz hale getirmek için kalıbı yavaşça sallayın, büyük kabarcıklar oluşturmak için iki kez sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 140 derecede ısıtın, 60 dakika pişirin, ardından 150 dereceye çevirin ve 10 dakika pişirin, sonra çıkarıp iki kez çalkalayın ve soğumaya bırakın.
12 Kalıptan çıkardıktan sonra, ortalama üç parçaya bölün.
13 Mangoları soyun ve doğrayın.
14 Çilekleri yıkayın ve doğrayın.
15 Hafif kremaya pudra şekerini koyun ve süslenene kadar çırpın.
16 Alt tepsiye bir parça kek koyun ve bir kat krema yayın.
17 Bir kat doğranmış mango ve küp küp doğranmış çilek koyun.
18 Bir kat krema daha yayın.
19 İkinci kek parçasını kapatın ve yukarıdaki adımları tekrarlayın.
20 Sonra son kek parçasını kapatın.
21 Pastanın her tarafına hafif krema sürün.
22 Bitter çikolatayı suda eritin ve küçük yuvarlak delikli bir boru ağzı olan bir krema poşetine koyun.
23 Pastanın yüzeyine istenen deseni çizmek için bir kürdan kullanın.
24 Eritilmiş çikolatayı sıkın.
25 Doğranmış mangoyu üstüne koyun.
26 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Karabiber Baget
-
- Lahana Turşusu ve Bambu Filizi Çorbası
-
- Kakao Yoğunlaştırılmış Sütlü Bisküviler
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Mantarlı Domuz Çörek
-
- İstiridye soslu kızarmış fasulye tendonu - ilk sürüm
-
- Yerfıstığı Domuz Knuckle Çorbası
-
- Baharatlı domuz eti
-
- Parti Çikolata
-
- Karışık Sebzeli Kelp İpek Muhallebi
-
- Yabani Taze Crucian ile Kızarmış Erişte
-
- beze
