g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Etli At Nalı Wontons - Yemeği

Çoğu zaman yemeğin neredeyse hazır olduğunu görürüz, ancak henüz pişirmek için zamanımız yoktur. Ama bebeğimin iyi yemesini ve iyi yemesini istiyorum. Bugün paylaştığım küçük wontonlar için et, sebze ve temel gıda ile çok basit bir tarif sadece basit değil, aynı zamanda lezzet açısından da zengin.Makarna yemeye adapte olmuş küçük adam için besleyici ve lezzetli. Bebekler köfte, wonton ve doldurulmuş makarna yemeyi severler, Miao kardeş ve Miao erkek kardeş istisna değildir. Bayan Miao, seçici yiyicilerdi ve et yemeyi sevmezdi. Sevdiği sebzelerden sadece birkaçını topladı, zaten yemek çubuklarını tutamıyordu. Daha sonra, wonton'ları paketlemeyi öğrendikten sonra, wonton dolgusu yapmak için yemeyi sevmediği bazı sebzeleri doğradım ve kabulü önemli ölçüde arttı. Wonton'un hazırlanması çok basittir ve cildi köfte kabuğundan daha incedir, bu da bebeklerin çiğnemesi daha kolaydır, en önemli işlem hamurun yuvarlanmasıdır. Kuzeyden farklı olarak, güneyde makarna yapan görece az insan var, kendiniz yapacak vaktiniz yoksa, hazır wonton ambalajları satın alabilirsiniz. Bugün, temel olarak dolguyu tanıtmak için basit bir wonton yöntemini paylaşacağım, çünkü dolgu iyi ayarlanmazsa, pişmiş wonton dolgusu odunsu ve sert olacak ve tadı büyük ölçüde azalacaktır. Wonton sarıcı 46 50 parça domuz eti 80 g At Nalı (Su kestanesi) 60 g Küçük tecavüz 30 g Yumurta 1 parça Zencefil 1 soya sosu 2 g Arpacık Doğru miktar tuz 1 g

Domuz etini ince doğrayın. Wonton dolgusu yapmak için domuz eti saf ve yağsız olmamalı, pişirildikten sonra fazla kuru olacaktır. Doğru yağ alımı da bebeğinizin sağlığı için faydalıdır.

Nalları yıkayın, soyun ve doğrayın. Nalların tadı nispeten ferahlatıcıdır ve domuz eti ile eşleştirildiğinde tatlıdır ve yağlı değildir.At nalı kesildikten hemen sonra kıyma ile karıştırılması gerektiğine dikkat edin, böylece nallardan gelen su tadı etkilemez. Bir arkadaşım bana at nalı nedir diye sordu, bu hatırlatmayla birlikte at nalı, kış ve ilkbaharda iyi bir malzeme olan su kestanesi. Bahar esintisindeki at nalı değil.

Küçük bir dilim zencefil alın ve doğrayın. Zencefil, etli domuz kokusunu giderebilir ve soğuk mevsimde gribe karşı direnci artırmak için biraz yiyebilir. Dikkat edilmesi gereken tek şey, bebeğin yumuşak midesini uyarmamak için çok fazla değil, dozajdır.

Bir yumurta alın, baharat olarak biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin. Kıymayı saat yönünde karıştırın.

Sadece bu duruma karıştırın. Yapışkandır ve çok sulu değildir, böylece bebek daha kolay çiğneyip yutar ve kuru hissetmez.

Bir parça wonton sargısı alın ve elinizde kaplanın ağzına koyun, küçük bir top dolgusu doldurun, yumruk yapın ve sıkın. Hamurun üzerindeki kuru toz çok yapışkan değilse, etrafına biraz su sürüp sıkıştırabilirsiniz.

Pişirme sırasında dolgunun dağılmasını önlemek için hafifçe ayarlayın ve sıkıştırın. Wontonları sarmanın birkaç yolu vardır, bu en basit olanıdır.

Su kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve tencereye wonton koyun. Tavaya yapışmasını önlemek için ara sıra yemek çubuklarıyla karıştırın. Ateşi çok fazla açmamaya dikkat edin, aksi takdirde wonton'ların "gösterişi" kolaydır.

Yaklaşık 6 dakika pişirmeye devam edin ve wontonlar tek tek pişene kadar bekleyin, ardından küçük kolza tohumu ve diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz. Evinizdeki yeşillikleri koyun ya da doldurun.

Bazı arkadaşlar tencereye birkaç kez soğuk su ekleyecek ve wontonların tamamen piştiğinden emin olmak için tekrar tekrar kaynatacaktır. Wonton'larımın ince bir cildi olduğu ve fazla dolgu yapmadığı için bu adım gereksizdir.

Pişirin, servis edin ve yemeye başlayın ~ Çok fazla porsiyon olduğu için genellikle ayrı ayrı doldurup kaynatırım.Yetişkinlerin yediği porsiyona biraz baharat ekleyin ve tüm aile birlikte oturup wonton yiyebilir. Hızlı ve besleyici akşam yemeğini çözmek çok kolaydır.