Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: 40 gr yumuşak beyaz şeker, 4 gr maya, 100 gr yumurta, 22 gr tereyağı, 15 gr şurup, 10 gr rafine tuz, 1 gr ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
Tatlı fasulye ezmesi ruloları nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini tartın ve bir ekmek kovasına koyun.
2 Pürüzsüz bir hamurla karıştırın, tereyağı ekleyin ve eldiven filmi oluşana kadar karıştırın.
32,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
450 gramlık küçük dozlara bölün, eski makarna için bir parça hamur ayırdım.
5 Küçük bir doz alın, iyice yoğurun ve yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
6 Ev yapımı az şekerli ve az yağlı fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin.
7 Sarın ve ağzınızı kapatın.
8 Kapatın ve oval bir şekil elde edin.
9 Üst ve alt uçları kesmeden ortaya birkaç vuruş yapın.
10 Soldan sağa doğru yuvarlayın, kesilmemiş iki kafayı tutun, uzatın, yukarı ve aşağı çevirin ve ardından bir ucunu diğerinin altına itin.
11 Tüm yeşillikler piştikten sonra fırına koyun, fırına bir kase sıcak su koyun ve yaklaşık 50 dakika mayalayın.
122 kat büyüklüğünde fermente ettikten sonra çıkarın.
13 Bir kat bütün yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine susam serpin.
14 Fırına koyun, 170 derece 20 dakika rengine kadar pişirin.
-
- Kayısı reçeli
-
- Çıtır kahve çubuğu
-
- Düğme Çerezler
-
- Ev Yapımı Guiling Macunu
-
- Fıstık Ezmeli Şifon Kek
-
- Çikolata Kremalı Patlamış Mısır
-
- Suyu Marul
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Çikolata soslu eşek böreği
-
- Haşlanmış tofu
-
- pide
-
- Yumurta ile kızarmış bambu çekimleri
