Lotus kök
800 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, aroma, damei, yeşil soğan, kurutulmuş erişte, un, un Lotus kökü nasıl kızartılır 1 Lotus kökü yıkayın 2 Kabuğu 3 İnce dilimler halinde kesin, uygun miktarda yeşil soğan, tuz ekleyin ve yarım saat kadar marine edin. 4 Suya iki yumurta ekleyin, uygun miktarda tuz, uygun miktarda un ekleyin ve bir macun kıvamında karıştırın 5 Marine edilmiş lotus kökünü kuru erişte ile yuvarlayın, 6 Bir tencerede yağı ısıtın 7 Kurutulmuş eriştelerin lotus kökünü daldırın ve hamurun içinde yuvarlayın. 8 Çıkarın ve sıcak yağ tavasına ileri geri koyun. 9 altın kaşık