g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Passion Fruit Cheesecake - Yemeği

Malzemeler

Sindirim bisküvileri

100 gram

Kraft

250 g

Çarkıfelek

2 parça

Aksesuarlar Siyah susam tohumları orta tereyağı 40 gr yumurta 2 şeker 60 gr limon suyu 1 yemek kaşığı portakal suyu 120 ml şeker 2 yemek kaşığı balık tutkalı tozu 1 yemek kaşığı

Çarkıfelek meyveli cheesecake nasıl yapılır 1 Alt kısım: 100 gr sindirim bisküvisi, çörek otu aroması ve 40 gr tereyağı kullandım, bisküvileri kompakt bir poşete koyup oklava ile toz haline getirip, mikrodalgada tereyağı eritilir ve dökülür.

2 Eşit şekilde karıştırın ve kalıba yayın, streç filmle örtün, spatula ile düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

3 Cheesecake parçası: Peynire şekerin yarısını ilave edip yalıtımlı suda eritip pürüzsüz ve partikülsüz hale gelene kadar karıştırdıktan sonra sıcak suyu bırakın.

4 Yumurta sarılarını her seferinde yavaşça karıştırarak iki kez ekleyin. Çarkıfelek püresini ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.

5 Yumurta beyazı ve karışık kısım: Kalan şeker ve limon suyunu iki yumurta beyazına neredeyse sertleşinceye kadar porsiyon halinde ekleyin.Köreklerin kaygan olmasını istemiyorum.Aynı zamanda fırını 170 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 1 / 3'e kadar su dökün , Peynirli yumurta sarısı ile iki veya üç kez karıştırın ve hafifçe karıştırın.

6 Kalıba dökün ve hafifçe düzeltin, kalıbı kalay folyo ile sarın, fırın tepsisine koyun, 20 dakika 170 ° C'de pişirin, sonra 40 dakikadan fazla 150 ° C'ye çevirin, kendi fırınınıza göre ayarlayın, ateşi söndürün ve yarım saat havasız kaldıktan sonra çıkarın.

7 Sır kısmı: çözmek için portakal suyu ve şeker ekleyin, çarkıfelek püresi ekleyin, Isinglass tozu biraz su ile kaynatılır, meyve suyuna dökülür, cheesecake üzerine dökülür ve gece boyunca buzdolabında bekletilir. Kalıptan çıkardıktan sonra dilimler halinde dilimlemek ve yemek için sıcak su kullanın.