g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kanı çıkarmak için sığır etini yarım saat bekletin;

2. Malzemeleri hazırlayın;

3. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin, kuru kırmızı biberi parçalara ayırın ve yeşil soğanı ve parlak kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin;

4. Patatesler bir ocak yardımıyla parçalara ayrılır;

5. Sığır etini orta büyüklükte parçalar halinde kesin;

6. Tencerede suyu kaynatın ve dana etini kaynatın;

7. Suyu daha sonra kullanmak üzere kaynatın, yıkayın ve süzün;

8. Tencereye yağı dökün;

9. Baharatı% 70 ısıda soteleyin;

10. Sığırları karıştırarak kızartın;

11. Renklendirmek için soya sosu, taze yapmak için ham özü ve balıkları çıkarmak için şarap pişirmeyi ekleyin;

12. Sığır eti suda ısıtılmamış Sığır eti pişirmek zorsa, daha fazla su kullanın Yüksek ısıyı orta ve düşük ateşe getirin;

13. Suyun yarısı kalana kadar kaynatın, patatesleri ekleyin, tuz ekleyin, tuz normalden daha az olabilir, köri de tuzlu bir tada sahiptir;

14. Suyun yaklaşık üçte biri kaldığında, patatesler ve sığır eti çıtır çıtır olur ve ocağı kapatır;

15. Önceden hazırlanmış köriyi açın;

16. Köri küplerini çorbaya koyun, tamamen erimesini bekleyin, orta ateşte pişirin, tencereye yapışmamak için sürekli çevirin;

17. Çorba koyulaşınca ocağı kapatın;

18. Tencereyi tabağa koyun, süslemek için yeşil soğan ve kırmızı biber parçalarını serpin, bitmiş resim.