Kızarmış Enoki Mantarı - Yemeği
Flammulina velutipes, uygun miktarda yemek unu, uygun miktarda yumurta, 1 miktar yemek, tuz, biraz su, doğru miktarda tavuk özü, az miktarda kimyon tozu, doğru miktar, biber tozu, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktar
1. Yeterli miktarda un, su, yumurta, tavuk özü, biraz tuz
2. Hamuru karıştırın
3. Enoki mantarlarını küçük avuçlara bölün
4. Hamuru yapıştırmadan önce enoki mantarlarını yırtın, böylece enoki mantarları hamuru tamamen yapıştırır.
5. Yağ ısındıktan sonra, dövülmüş enoki mantarlarını yağa koyun ve kızartın
6. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın
7. Kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin
8. Baharatlı ve çıtır kızartılmış enoki mantarları servise hazır.
