Yumuşak kızarmış bonfile - Yemeği
1. Ana malzemeleri, ince dilimlenmiş domuz fileto, iki yumurta, uygun miktarda kurutulmuş nişasta, tuz, tavuk özü, beyaz toz biber ve pişirme şarabı hazırlayın
2. Geniş, temiz bir kap bulun, et dilimlerini, yumurtaları ve çeşitli baharatları koyun
3. Eti tazelemek için bir kaşık dolusu istiridye sosu ekleyin
4. Nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın ve et dilimlerini 30 dakika marine edin
5. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve% 80 sıcağa ısıtın.
6. Et dilimlerini koyun, et dilimlerini yerleştirirken et dilimlerini sürekli olarak çizmeniz gerektiğini unutmayın.
7. Son şekle kadar kızartın ve çıkarın
8. Tenceredeki yağı yüzde on sıcaklığa ısıtmaya devam edin
9. Bonfile dilimlerini tekrar koyun, kızarana kadar derin kızartın
10. Tabağı çıkarın, tabağın dibine biraz krizantem sebzeleri koyun, küçük bir tabak biber ve tuz koyun
11. Lezzetli Servis
