MIX Körili Sığır Eti - Yemeği
1. Küp etleri yıkayın ve kanla ıslatın.
2. Bir parça zencefili kesin, tavayı yağ ile ısıtın, zencefil dilimlerini kullanarak tavayı kaydırın, dana küplerini dökün ve bir süre kızartın, bu arada şarap ekleyin.
3. Sığır eti tamamen rengini kaybedene kadar karıştırarak kızartın, 2 kat su ekleyin ve orta ve düşük ısıda yavaşça pişirin.
4. Karışık sebzeler - havuç, patates ve yarım renkli biber - hazırlamaya başlayın.
5. Havuçları küçük parçalar halinde kesin.
6. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
7. İki kat daha fazla su ekleyin ve sığır etini orta-kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
8. Yarım saat sonra patatesleri ve havuç parçalarını ekleyin ve yaklaşık yarım saat daha kaynamaya devam edin.
9. Kullanımı kolay ve lezzetli olan bu tür köriyi seçin.
10. Köriyi çorbaya koyun ve iyice karıştırın.
11. Tencereden çıkarın, güzel MIX körili sığır filetosu hazır!
