Malzemeler
Orta toz
450 g
Mısır unu
50 gram
Su
260 g
Maya
4g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı tuz uygun miktarda shiitake mantarı 4 kurutulmuş bambu filizi 100g küçük tang 750g glüten 100g tofu 200g
Mısır unu sebzeli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Şiitake mantarlarını, kurutulmuş bambu filizlerini, glüten ve tofu'yu küçük parçalar halinde kesin, küçük tang sebzeleri yıkayın, kuru suyu sıkın ve doğrayın, tavayı soğuk yağla ısıtın, önce kokulu ru kokulu kızartın, bambu filizlerini ekleyin Kurutulmuş ve tofu küplerini karıştırıp kızartmaya devam edin, ocağı kapatın ve tadına göre biraz tuz ekleyin.Son olarak küçük tang sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Un, su, mısır unu ve mayayı ekmek makinesine koyun ve hamur haline getirin, 20 dakika karıştırmaya devam edin, makineyi durdurun, streç film ile örtün ve hamur iki kat büyük olana kadar mayalayın.
3 Hamuru çıkarın ve 30 g'lık parçalara bölün.
4 Küçük maddeyi düzleştirmek için avucunuzu kullanın ve ardından ince bir orta hamur yaprağına yuvarlayın, büyük bir kaşık dolusu sebze dolgusunu hamur yaprağının ortasına koyun ve ağzını kapatın.
5 Sarılı çörekler buharlama beziyle buhar tabakasının üzerine koyun, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin.
6 Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra süreyi sayın, orta ateşte 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, kapağı 3 dakika sonra açın ve yemeye başlayın.
-
- Mantar ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pirinç beyaz mantar lapası
-
- Üzümlü Yumurta Sarılı Bisküvi
-
- Kıyılmış Patates
-
- Kırmızı fasulye ezmesi köfte
-
- Edamame Taro Çorbası
-
- İnci topları
-
- Hafif Peynirli Kek
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
-
- At Nalı Karides Salatası
-
- Siyah Susam Wangzi Çörek
-
- Ev yapımı bebek et ipi
