ördek
300 gram
Keçiboynuzu
300 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı zencefil dilimleri 2 dilim sarımsaklı pirinç 2 tane soya sosu 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 yemek kaşığı Fasulye ile kızarmış ördek uygulaması 1 Ördek etini yıkayıp parçalara ayırın. 2 Fasulyeleri uzun parçalara ayırın ve bir süre suda bekletin. 3 Tencerede kızgın yağa zencefil ve sarımsağı koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından ördek etini ekleyin ve kavurun. 4 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 5 Ördek beyazımsı olana kadar karıştırın ve bir kaşık tuz dökün. 6 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin. 7 Biraz soya sosu ekleyin. 8 Bir kaşık beyaz şeker ekleyin. 9 Ördek neredeyse pişince, süzülmüş fasulyeleri dökün ve fasulyeler pişene kadar pişirin.