Karahindiba
70 g
un
3 kaşık
Yumurta
2 parça
Jambonlu sosis
1 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 1 gr beş baharat tozu Karahindiba omleti nasıl yapılır 1 Karahindibanın kuru yapraklarını ve köklerini çıkarın, yıkayın ve 3 dakika sıcak suda haşlayın. 2 Suyu kontrol etmek için karahindibayı doğrayın, jambonlu sosisleri ince ince doğrayın, un ve yumurtaları hazırlayın. 3 Büyük bir kase hazırlayın, tüm malzemeleri bir defada koyun ve son olarak uygun miktarda su ekleyin. 4 Seyrek bir hamur haline getirin. 5 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, ardından kızartma yağını ekleyin. 6 Elektrikli fırın tepsisini çevirin ve tencerenin tabanı eşit miktarda kızartma yağı ile doldurulduktan sonra, bir kaşıkla uygun miktarda hamur alın, elektrikli fırın tepsisine dökün ve yavaşça kızartın. 7 Ters çevirin ve bir tarafı hafif sarı olduktan sonra kızartmaya devam edin. Karahindiba çok yumuşaktır ve dikkatsizce kızarır, kısık ateşte açtığınızdan emin olun, ters çevirdikten sonra yaklaşık 1 dakika içinde tencereden çıkacaktır.