Düşük glütenli un
400 g
Mısır yağı
200 g
Şeker
200 g
Aksesuarlar 120 gr fıstık çekirdeği yumurta 1 çörek otu tohumu kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı Fıstık cipsi nasıl yapılır 1 Temiz fıstık alın ve fırın tepsisine koyun 2 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 7-8 dakika pişirin.Deri çatladığında ve rengi sarardığında yanmayı önlemek için ateşi durdurun 3 Kırmızı fıstıkları soyun ve büyük olanı ikiye bölün 4 Yağı, şekeri ve yumurtaları iyice karıştırın 5 Pişirmeden önce yüzeyi fırçalamak için biraz yumurta sarısı sıvısı bırakın 6 Düşük glütenli unu eleyin 7 Uygun miktarda soda ve kabartma tozu çıkarın, az miktarda tozu ekleyin ve iyice karıştırın 8 Yer fıstığı çekirdekleri dışındaki tüm malzemeleri bir spatula ile karıştırın ve ardından soyulmuş fıstık çekirdeklerini ekleyin Her biri 980 g, 12'ye bölünmüş, yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun 10 Muşamba üzerine düz bir şekilde bastırın ve ızgaranın üzerine yerleştirin 11 Yumurta sarısı sıvısını fırçalayın (yumurta sarısı sıvısı çok kalınsa, az miktarda su ekleyebilirsiniz), ortasında az miktarda çörek otu bulunan 12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin 13 Bir ısırık al, çok çıtır