Malzemeler
Yüksek glütenli un
320 g
Yumurta
45 g
Hafif krema
180 g
tuz
4g
Su
35 g
Aksesuarlar 50 gr beyaz toz şeker 5 gr kuru maya
Süper zengin Hokkaido tostu nasıl yapılır 1 Malzemeler: 320 gram yüksek glütenli un, 45 gram yumurta, 180 gram hafif krema, 4 gram tuz, 35 gram su, 50 gram beyaz şeker, 5 gram kuru maya
2 Tüm malzemeleri kaba boşaltın,
3 Film çekilebilene kadar karıştırın.
4 Geniş bir leğene koyun ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
5 Hamur ikiye katlandı ve fermantasyon sona erdi.
6 Egzoz, üç eşit parçaya bölün, 20 dakika dinlenin.
7 Oval şekle yuvarlayın,
8 Toplayın.
9 Tost kutusuna koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
10 Hamur sekizde büyür,
11 Tost kutusunu kapatın ve mayalanmaya devam edin.
12 Hamur büyüyerek dokuz dakikaya kadar kapağını kapatın,
13 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 175 derece, yaklaşık 40 dakika pişirin
14 çıktı
15 Derhal kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Yabanmersinli Talaşlı Puding Bardağı
-
- Ispanaklı Ördek Yumurtalı Pirinç Kek Çorbası
-
- Karışık erişte
-
- Domates ve Karidesli Spagetti
-
- Elma portakal suyu
-
- Üç parça ile karıştırılmış yağsız et
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Fasulye ile Kavrulmuş Ördek
-
- Dendrobium sağlık çorbası
-
- Sebzeli krep
-
- Fıstık Gevrek
-
- Darı Kabak Çorbası
