g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş kalkan - Yemeği

Malzemeler

Kalkan

1150 g

Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, yarım kök, 1 parça zencefil, 1 parça pirinç şarabı, uygun miktarda arpacık soğanı, 1 parça taze kabuklu deniz ürünleri, sos, uygun miktar, 1 güzel biber

Kalkan balığı 11 kalkan nasıl buharda pişirilir, temizlenir ve bir kenara bırakılır;

2 Hazırlanışı: fıstık yağı;

3 Hazırlık: pirinç şarabı;

4 Hazırlık: tuz;

5 Hazırlanışı: taze kabuklu deniz ürünleri sosu

6 Hazırlanışı: yeşil soğan, zencefil;

7 Resim 3 ve 4'te gösterilen baharatları kullanarak meyve suyunu hazırlayın ve balığın üzerine eğik olarak 3 çiçek bıçağı kesin.Bu, balığı daha çabuk pişirip tadına bakmak için 10 dakika marine edin;

8 Balığın üzerine uygun miktarda kıyılmış zencefil ve yeşil soğan koyun ve balığı buharlı tencereye koyun;

9 Kaynatmak için buharlayıcıya uygun miktarda su koyun ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın;

10 Balıkların buharda pişirilmesi sırasında zencefil, frenk soğanı ve güzel biberi (baharatlı değil, sadece renkli) ince şeritler halinde kesin ve hazırlayın;

11 Küçük bir tencereye fıstık yağını koyun,% 80 sıcakken yeşil soğan, zencefil, güzel biber parçalarını ekleyin, biraz taze kabuklu deniz ürünleri sosu ekleyin, buharda pişmiş balık çorbasını tencereye dökün ve ateşi açın;

12 Balığı tabağa koyun ve küçük bir tencerede çorbayı eşit miktarda balığın üzerine dökün. Balıklar yumuşak, hoş kokulu ve lezzetlidir ve çorbası lezzetlidir.