Aksesuarlar Kaya şekeri 250g longan 150g siyah jiacangzi 300g kırmızı tarih 500g beyaz susam 200g wolfberry 200g
Ejiao pastası nasıl yapılır 1 Malzemelerin orijinal görüntüsü (Ejiao üç gün önceden sarı şaraba batırılmalıdır)
2 Wok'a su koyun, ardından indükleyici olmayan bir çelik tencereye koyun, ardından ıslatılmış eşek derisi jelatini ve kaya şekerini leğene koyun, su üzerinde ısıtın ve ısıtırken eşek-postu jelatini ve kaya şekeri tamamen sıvı hale gelene kadar karıştırın.
3 Bu sırada beyaz susam ve siyah kuru meyve ekleyin
4 Muşmula, kırmızı hurmalar, longan dökün
5 Kaynarken karıştırın, tüm malzemeleri eşit şekilde eşek derisi jelatinle kaplayın, yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.
6 Sebzelikle plastik bir tabaka
7 Ardından pişmiş eşek derisi jelatini sıcakken taze saklama kutusuna dökün ve soğuduktan sonra parçalara ayırın.
