Malzemeler
Kuzeydoğu Mantarı
30 g
Acı kabak
1
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, biber yağı, sarımsak, arpacık soğanı, şeker, tatlı biber 1
Acı kabak ile sonbahar kulakları nasıl karıştırılır 1 Kuzeydoğu mantarını 12 saat önceden soğuk suda bekletin, yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın
2 Acı kabak etini çıkarın ve çapraz olarak şeritler halinde kesin
3 kıyılmış sarımsak ve arpacık
Şeritler halinde kesilmiş 4 tatlı biber
5 Bir tencereye kaynar suya bir kaşık yağ ve tuz koyun, acı kabak ve mantarı bir dakika haşlayın ve hemen soğuk suyla durulayın.
6 Beyazlatılmış mantarı, acı kabağı, şekeri, tuzu, bir veya iki damla susam yağını serpin ve kırmızı biber serpin
7 Biber yağı, kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı koyup iyice karıştırın.
-
- Kış Kavun Domuz Eti
-
- Kavrulmuş kurutulmuş tofu
-
- Yumurtalı pirinç çorbası
-
- Cordyceps Çiçek
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Kurutulmuş Tatlı Patates
-
- Pırasa omlet
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Domuz Havuçlu Köfte
-
- Kızılcık buzlu içecek
-
- İstiridye Sosu Shanghai Green
-
- Mısır unu Çorbası
