Karikatür Çörekler ~ Kırmızı Kalp Dragon Meyve Aromalı - Yemeği
İlk kez erişte yaptığımda başarılı olmasını beklemiyordum. Bebeğime buharda pişirilmiş farklı bir çörek vermek istedim, bu yüzden onu kırmızı ejderha meyvesiyle yapmayı seçtim. Rengin adı parlak bir renk ama buharda piştikten sonra olmayacak. Çok kırmızı ama tadı çok güzel, biraz tatlı, çok lezzetli, bebek tek nefeste üç tane yedi un 100 gram Kırmızı Ejder Meyvesi 50 gram Maya 1 g
Aşama 1
50 gr kırmızı pitaya suyunu çırpın
Adım 2
Küçük bir kaseye 1 gr mayayı dökün, biraz ılık su ekleyin, iyice karıştırın ve 2 dakika bekletin, 45-50 derece ılık, sıcak değil veya soğuk olmalıdır.
Aşama 3
Unun ortasına küçük bir çukur kazın, çözünmüş maya suyunu dökün ve karıştırın
4. adım
Kırmızı kalp ateşli ejderha suyunu erişte kasesine dökün ve topaklaşana kadar karıştırarak karıştırın.
Adım 5
Sonra ellerinizle yoğurun, ellerinize yapıştırmayın, sadece kaseyi yapıştırmadan yoğurun
6. Adım
Üzerini streç filmle örtün, sıkıca kapattığınızdan emin olun ve ılık bir yerde bir saat mayalanması için bekletin (Tencereye sıcak su dökerim ve noodle kasesini fermente etmek için vapurun üzerine koyarım. Dinlenirken ateşi açmanıza gerek yoktur)
7. Adım
Bir saat sonra, hamurun ortasına biraz un batırmak için parmaklarınızı kullanın ve hamur büzülmeden iyileşecektir.
8. Adım
İçinde petek şekli
9. Adım
Biraz kuru un koyun, hamur yapışkanlaşmayana kadar yoğurun, 2-3 cm kalınlığında hamur haline getirin, en sevdiğiniz kalıpla bastırın
10. adım
Preslenmiş küçük çörekler
11. adım
Tencereye soğuk su koyun, küçük buharda pişmiş çörekler tencereye koyun, ateşi açmayın ve 20 dakika uyanın.
Adım 1/2
20 dakika, kaynattıktan 13 dakika sonra ateşi açın, kapağı hemen açmamayı unutmayın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin
13. adım
Lezzetli çizgi film çörekler hazır
14. adım
Buharda pişirilen çörek çok yumuşak, bebek onu sevmeli
Adım 15
Güzel akşam yemeği!
