#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Kimyonla erotik kuzu şiş yapma - Yemeği
"Şişleri severim. Ev yapımı şişler hijyenik ve lezzetlidir." Malzemeler
- Kuzu Doğru miktar (yağlı ve ince)
- biber 1 kepçe
- Kimyon tozu 3 kaşık
- Sebze yağı 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Kimyon Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bambu çubuklarını önceden suya batırın. Kuzuyu yaklaşık 0,8 cm kalınlığında ve 2,5 cm uzunluğunda (çok büyük ve pişirmesi kolay olmayan) küçük parçalar halinde kesin, biber ve hafif soya sosu ekleyin ve biraz tuzla yaklaşık yarım saat marine edin. (Tuz çok fazla değil dip tadı verir ve daha sonraki kavurmada tuz ilave edilmelidir, et erken eklenir ve etin yaşlanması kolaydır)
-
2 Kimyon tozu ve kırmızı biber tozunu karıştırın, koyun eti parçalarını bir bambu şiş üzerinde eğin ve fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın.
-
3 Cüruf tepsisini fırının alt tabakasına (üstte kalay folyo olacak şekilde) koyun ve şişleri yaklaşık 10 dakika 210 derecede ızgaraya koyun.
-
4 Her iki tarafını çıkarın ve üzerine kırmızı biber, kimyon tozu, tuz serpin, bir kat bitkisel yağ sürün ve 6-7 dakika fırında pişirmeye devam edin.
-
5 bitmiş ürün
-
6 bitmiş ürün
-
7 bitmiş ürün
-
8 bitmiş ürün
-
9 bitmiş ürün
Kuzu şiş (fırın versiyonu)
önceki
