320 gr kıyma
Tuz, şeker, tavuk özü
Soya sosu, istiridye sosu
Nişastayı yukarıdaki baharattan domuz dolgusuna ekleyin
Bir yumurta
Ayrıca et ekleyin
Tek yönde karıştırın, aynı yönde olmalı! ! ! Et sertleşene kadar karıştırın, karıştırması çok zordur.
Rezene yıkanmış ve doğranmış
Tavada kızartılmış eti üç kez ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar ekleyin
Rezene ete karıştırıldıktan sonra tek yönde karıştırmaya devam edin
Et ve rezene iyice karışana kadar
Kıyma
Rezene Mantısı
Büyüleyici tadı
Yine de lezzetli olan dana rezene köfte yapmak için yağlı ve yağsız domuz dolgusu ve 1: 1 dana dolgusu kullanabilirsiniz, çünkü sığır eti daha yakacak odun olduğundan burada yağlı ve yağsız et kullanılır.
Karıştırdıktan sonra
İstifleme
Köfte tutam