Kırmızı Biber Deniz Ürünleri Fırında Pirinç - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 2 renkli biber, 15 gr havuç, 3 karides, 30 gr kalamar, 1 kase pişmiş pirinç. Not: Renkli biberler baharatlı değildir, bebek renkli biberlerin tadını beğenmiyorsa, domatesli pilav kaplarına da yapılabilir.Şekil de çok sevimli
Kalamarı yıkadıktan sonra, kalamarları kesin veya kesin, iç organları çıkarın, kafasını çıkarın, temizleyin ve ardından kalamarın derisini koparmak için tekrar ters çevirin.
Kalamarın içinde plastik bir iplik gibi bir kalamar kemiği olacak, çekip çıkarın.
Kalamarı küçük parçalar halinde kesin. Not: Burada çok fazla değil sadece 30 gram kullanıyoruz, böylece kalan kalamar paketlenebilir ve dondurulabilir. Bebeğiniz balıktan korkuyorsa, balık kokusunu gidermek için kesilmiş kalamarları küçük parçalar halinde limon dilimleri ile bir süre marine edebilirsiniz.
Kalamarı bir karıştırıcıya koyun ve ince bir kalamar ezmesi haline getirin. Not: Bebeklerin doğrudan kalamar yemesi kolay olmadığı için boğulması kolaydır, önce kalamarı kırabilirsiniz, böylece daha hassas olur ve bebek çiğneyebilir.
Bu çamurlu kalamar, küçük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Karidesleri yıkadıktan sonra, başını ve kuyruğunu çıkarın, karidesin derisini soyun, karidesin arkasını ve içini bıçakla kesin, karides ipini ve karides tendonlarını ayırın ve ardından karides etini küçük parçalar halinde kesin. Not: Karides seçerken, taze karidesin baş ve kuyruğunun vücuda sıkı sıkıya bağlı olmasına ve karides gövdesinin belirli bir eğrilik derecesine sahip olmasına, karidesin kabuğunun parlak olmasına ve kendine özgü bir koku kokmamasına dikkat edin. Ve karidesin kokusunu azaltmak için karides ipliğini seçtiğinizden emin olun! Annem bana her zaman bebeklerin karides ezmesi veya karides eti yemeyi sevmediğini söyler. Bebek çeşitli özelliklere sahip karides eti yemeyi sevmiyorsa, bunun nedeni muhtemelen bebeğin karides etinin balık kokusunu sevmemesidir. Balık karidesinden kurtulmak için önceden limon suyuyla da marine edebiliriz.
Karidesleri bıçakla ince ince doğrayın. Not: Karides nispeten çiğnenebilir, ancak bebeğin boğulmasını önlemek için onu doğrayalım. Ve bıçakla doğranmış karides eti, püre karidesler kadar ince değildir ve yemek yerken, bebeklerin çiğneme yeteneklerini kullanmalarına olanak tanıyan grenli bir tada sahip olacaktır.
Havuçları doğrayın.
Renkli biberin köklü tarafını kesin. Not: Renkli biberin dik durması için, kök kısmı oturmayacak şekilde kenarını kesin.
Daha sonra renkli biber kabının hazır olması için tohumları renkli biberden kazın.
Tencereye biraz bitkisel yağ sürün, tencere ısındığında karides ve kalamarı tencereye koyun ve karıştırın.
Kalamar ve karidesleri bu kıyılmış parçalar halinde kızartın.
Havuç ekleyin ve kızartın.
Sonra pirinci ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin.
Pirinci daha yumuşak pişirin. Not: Pişmiş pirinç daha sonra fırında pişirileceğinden, bebek içinse, pirincin çok sert olmasını önlemek için pirinci yumuşak bir şekilde buğulamak en iyisidir. Buraya tuz eklemedim, çünkü paella zaten taze ve tuzlu, bu yüzden bebeğin ilave tuz eklemesine gerek yok. Bir yaşından büyük bir bebekse ve tadı zayıfsa, tadı iyileştirmek için daha az tuz ekleyebilirsiniz.
Peyniri ince parçalar halinde rendeleyin.
Pirinci bir kaseye renkli bibere koyun ve üzerine biraz peynir serpin.
Fırına koyun, 210 derecede boruyu yukarı aşağı çevirin, 10 dakika ısıtın, dolmalık biber ve peyniri pişirin.
Renkler çok renkli ve parlak. Bu deniz mahsullü pilav kasesi fırından çıktığında, koku bebeği çoktan bağladı. Daha fazla malzeme olmasına rağmen, yapmak gerçekten çok kolay. Tüm renk ve kokularla bir yemek, hızlıca bebeği mutlu edecek ~
