Buz çiçeği ile kızarmış köfte - Yemeği
Haşlanmaya ek olarak, birkaç tencerede buzda kızartılmış köfte yapmak için ayrılır.
Bir tencereye biraz yağ koyun, orta ve küçük ateşte, tencerenin dibine düzgünce istiflenmiş köfte.
Altın dibe kadar kızartın.
70 gram nişasta suyu (10 gram nişasta + 60 gram su) dökün, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Ortada büyük nişasta suyu kabarcıkları görebilirsiniz, devam edin.
Dipteki nişasta suyunun buharlaştığını ve hamur kabuğunun şeffaf hale geldiğini görmek yaklaşık beş veya altı dakika sürer.
Tencerede baş aşağı daha büyük bir tabak bulun, ters çevirin, Meimei Da Binghua gevrek ve çıtır.
Pirinç sirkesine batırın veya diğer daldırma malzemeleri lezzetlidir!
Bir ısırık alın, cilt gevrek ve lezzetlidir! Kuzeyliler köfte sever, her türlü yöntemi severler!
