g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın.

Dana bonfile 5 mm çapında şeritler halinde kesilir, karabiber ve tuz eklenir, iyice karıştırılır ve 30 dakika marine edilir.

Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.

Pirince 2 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.

Tencereye biraz yağ ekleyin ve pirinci taneler belirginleşene kadar hızlıca karıştırın.

Kızarmış pilavın üzerine mısır taneleri, bezelye ve salça ekleyin ve iyice karıştırın.

Karıştırılmış pirinci kullanım için pirinç pişirme kabına koyun.

Tavaya biraz yağ ekleyin, soğanı yüksek ateşte ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin ve soğanı orta-kısık ateşte soğan şeffaf hale gelene kadar soteleyin.

Dana bonfile ekleyin, yüksek ateşte hızla karıştırarak 8 olgunlaşana kadar kızartın ve servis yapın.

Kızartılmış dana bonfile karabiberle birlikte pirinç kabına yayın.

Kalın bir mozzarella peyniri tabakası yayın, fırını 190 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

~~