Ve hamur. İki gün önce köfte yemek istedim ve kendi başıma biraz erişte yaptım
Sen karar ver.
Bir çok torba var, ana günün yarısı ve kalan yarısı buzdolabında donmuş.
Bugün eve gitmek için endişeliydim, bu yüzden köfte kızartacaktım. Buradan başlayalım! ! Köfte, süpermarketlerde satın alınan dondurulmuş köfte de olabilir. Tencereyi biraz yağ ile ısıtın ve köfteleri tencereye koyun.
Köfteleri tavada alt kısmı biraz altın olana kadar kızartın, su ekleyip üzerini kapatın. Su hacmi köfte yüksekliğinin yaklaşık yarısı kadardır.
Yaklaşık on ila sekiz dakika, su kuruyana kadar buharlaşır, tencereyi hafifçe çalkalayın ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
Sadece potun dışında. Taze kızarmış köfte hemen yenmeli ve pişirilmeli, ikinci öğün lezzetli değil.
Bazen gayretli olduğunuzda bir yumurta eklersiniz. Çırpılmış bir yumurta tuzlu veya tuzsuz eklenebilir.Tencerede su buharlaştıktan sonra (tencerenin dibinde kalan yağı görebilirsiniz), tencereden çıkmadan hemen önce yumurtayı içine dökün ve eşit şekilde sallayın.