Yardımcı maddeler Pırasa uygun miktarda rafine tuz 2 çay kaşığı monosodyum glutamat 1 çay kaşığı soya fasulyesi yağı
Pırasa ve patatesli omlet uygulaması 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalayın.
2 Küvete uygun miktarda un koyun, su dökün ve homojen ve hafif ince bir hamur oluşturmak için karıştırın.
3 Eşit şekilde çırpılmış iki yumurtayı dökün ve hamurla iyice karıştırın.
4 Küçük bir avuç pırasa, yıkayıp doğrayın.
5 Hamurun içine dökün.
6 Kıyılmış patatesleri hamurun içine dökün.
7 Hamuru eşit şekilde karıştırın, rafine tuz ekleyin.
8 MSG'yi yerleştirin.
9 İyice karıştırın.
10 Tencereye uygun miktarda yağı çok fazla değil, tencerenin dibine yuvarlayın, yağı% 70 sıcaktır, bir buçuk kaşık (çorba kaşığı) hamur hamuruna koyun, hamuru yuvarlak bir kekin içine yayın.
11 Servis yapmadan önce her iki tarafta altın sarısı ve olgunlaşana kadar kızartın.
