tavuk
600 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar 15g zencefil 15g tuz 10g pişirme şarabı 10ml 1 yeşil soğan anason 20g kurutulmuş biber 15g Mantarlı tavuk çorbası uygulaması 1 Malzemeler. Tavuğu büyük parçalar halinde kesin 2 Kaynar suda haşlayın ve şarabı suya koyun 3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük parçaları koparın 4 Taze soğan, dilimlenmiş, dilimlenmiş zencefil 5 Anason ve kurutulmuş biber hazırlayın 6 Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, hepsini bir defada temiz su ekleyin Yüksek ateşte kaynatın ve 40 dakika kısık ateşte çevirin. 7 Tuz ve kurt meyveleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.