Mantarlı kızarmış yam uygulaması 1 Yağı yıkayın ve soyun. Bir tencerede dilimleri kaynatın ve bir süre soğuk suda bekletin. Ardından kuru suyu boşaltın.
2 Mantarı yıkayıp yırtın, kırmızı biberi parçalara ayırın.
3 Tavayı soğutma yağı ile ısıtın, erimesi için tuz ekleyin.
4 Tuz eridikten sonra kırmızı biberi ekleyip kavurun.
5 Son olarak, ipliği ve mantarı yüksek ateşte dökün, hızla eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
6 Kızarmış mantarı yam ile birlikte tencerede karıştırın.
