Malzemeler
sığır eti
500 g
turp
750 g
Hamur tatlısı unu
750 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 8 gr tuz, 2 gr monosodyum glutamat, 6 gr yeşil soğan, 6 gr zencefil, 6 gr soya sosu, 15 ml
Havuçlu kıyılmış dana turtası uygulaması 1 İçindekiler: havuç, sığır eti.
2 Sığır eti yıkayın, küçük parçalara bölün ve kıyma makinesinde öğütün.
3 Kıymayı bir leğene koyun, soya sosu, rafine tuz ve doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
Birkaç kez 4 dakika boyunca biraz su dökün ve tek yönde karıştırın.
5 Turpları rendeleyin ve uygun miktarda su kaynatın, turpları haşlayın.
6 Beyazlatılmış kıyılmış turpu çıkarın ve her iki tarafını da yıkamak için soğuk suya koyun.
7 Kıyılmış turpları yıkayın, nemi sıkın ve doğrayın.
8 Kıyılmış turpları dana etine koyun ve yağ ekleyin.
9 Bir dolgu oluşturmak için bir yönde karıştırın.
10 Hamur ununu kaynar suyla kaynatırken, sıcak erişte hamuruna soğuk su eklemeden karıştırın.
11 Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın.
12 Uyanan hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, bir hamur haline getirin, düzleştirin ve ince kenarları ve daha kalın bir ortası olan yuvarlak bir kabuk haline getirin.
13 Dana rendelenmiş havuç dolgusunu koyun.
14 Çörek şeklindeki bir çöreğe sarın ve bir turta oluşturmak için hafifçe bastırın.
15 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve üzerine yağ sürün.
16 Turtayı önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun.
17 Üst kapağı kapatın ve pastayı pişirmeye başlamak için pasta düğmesine basın.
18 Elektrikli fırın tepsisi, turtanın hazır olduğunu gösterir.
19 Pişmiş turtayı tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Marul Balık Topu Çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Kolza
-
- Soğan halkaları
-
- Salatalıklı kızarmış tofu
-
- Tavada kızartılmış Çin Yam'ı Wolfberry ile
-
- Dana Kereviz Yeşim Mantı
-
- Çin Yeni Yılı ziyafet yemekleri-lezzetli para ruloları
-
- Patates Kızartma
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Kırmızı Kızarmış Dana Güveç
-
- Yumurta ile karıştırılmış acı krizantem
-
- Pırasa ile Kızarmış Karides Derilerini Karıştırın
