g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

Domuz eti dolgusu

500 g

Yardımcı maddeler: tuz 5g arpacık soğanı 10g zencefil 8g soya sosu 10ml pişirme şarabı 10ml soya fasulyesi ezmesi 10g maya 5g

Et ejderhası uygulaması 1 un hazırla

2 Mayayı eritmek için ılık su kullanın ve una dökün.

3 Unu bir top haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

5 Hamur iki kat büyük olana kadar sıcaklığın yükselmesine izin verin

6 Domuz eti dolgusunu yeşil soğan, karabiber, zencefil, tuz, soya sosu, pişirme şarabı, MSG ve soya sosuyla karıştırın.

7 Karışık dolgular

8 Pişmiş erişteleri yamuk benzeri büyük bir erişte haline getirin ve dolguyu üzerine eşit şekilde yayın

9 Sonra aşağıdan aşağı yuvarlayın

10 uzun bir tüpe sarıldı

11 Çiğ et ejderha kütüğünü soğuk su kabına koyun ve 20 dakika buharda pişirin

12 Pişirdikten sonra et ejderhası

Soğuk acı krizantem

Mantarlı kızarmış patates

Baharatlı ev yapımı erişte balığı

Kızarmış tofu küpleri

Tavada kızartılmış acı kabak

Kıyılmış Turplu Dana Börek

Etli kızarmış kereviz

Marul Balık Topu Çorbası

Mantarlı Kızarmış Kolza

Soğan halkaları

Salatalıklı kızarmış tofu

Tavada kızartılmış Çin Yam'ı Wolfberry ile