Buharda pişmiş tavuk - Yemeği
"Buharda pişirilmiş tavuk en sevdiğim yemeklerden biri. Tarif çok basit ve tadı çok lezzetli. En önemli şey buharda pişirmek. Biri sağlıklı diğeri lezzetli. Asıl mesele ben aşçı olmam. Yağlı duman kokusunu daha az emer. Buharda pişirilmiş tavuk, ister ev yapımı, ister ziyafet yemekleri olsun, çok atmosferiktir.Tavuk iyice doğranıp biraz süslendiği müddetçe, nefis renk ve tatlara sahip bir tabak buharda pişmiş tavuk sofralarınıza katacaktır. " Malzemeler
- Yerli tavuk Yarım
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Çok lezzetli Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yarım yerel tavuk, tavuğun altını çıkarın, tavuk göbeğindeki tüm iç organları ve diğer kalıntıları temizleyin, kan kalmayana kadar suyla durulayın
-
2 Tavuk gövdesini 2 gram tuz, 5ML hafif soya sosu ve 5ML pişirme şarabı ile ovalayın, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin ve bir saat boyunca marine edin
-
3 Marine edilmiş tavuk buharda pişirilir, su kaynatılır ve 18 dakika boyunca düşük ısıya getirilir.
-
4 arpacık, kişniş, sarımsak, kıyma
-
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 İki çorba kaşığı hafif soya sosunu kaynatın, bir çorba çok taze, yarım çorba kaşığı pişirme şarabı, biraz biber ve bir çorba kaşığı kaynatmak için su
-
Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin, iyice karıştırın ve daldırma sos olarak servis edin
-
8 Soğuk tavuğu parçalara ayırın ve domateslerle süsleyin
İpuçları
1. Tavuğu buharda pişirmeden önce, tavuğun alt tada sahip olması için tavuk gövdesini tuz, hafif soya sosu ve şarap pişirme ile silin. 2. Daldırma sosunu pişirirken tuz eklemeye gerek yoktur, çünkü hafif soya sosu ve tadı çok taze ve tuzlu bir tada sahiptir, tadı kuvvetli ise biraz ekleyebilirsiniz 3. Tavuk derisinin çatlamasını önlemek için kaynattıktan sonra buharda pişirilen tavuk suyunu kısık ateşe çevirin. Fondan Noel Baba
önceki
Osmanthus lotus pirinci
Sonraki
