Susamlı Şeker - Yemeği
Süpermarkette satın alınan susam şekeri çok hoş kokulu ama tadı her zaman biraz acı oluyor; tadı mı yoksa sakarin mi olduğu belli değil ya da kendiniz yapabilirsiniz, lezzetli, tatlı ve sağlıklı! susam 50 gram Beyaz şeker 50 gram
Aşama 1
Susam tohumlarını yapışmaz tavaya dökün ve tavaya yağ koymadan hafif ateşte karıştırarak kızartın.
Adım 2
Kızartılmış susam tohumları üstte çiğ ve altta kızartılır.
Aşama 3
Tencereye beyaz toz şeker dökün.
4. adım
Yavaş yavaş kızartın.
Adım 5
Şeker erimeye başladı.
6. Adım
Yaklaşık 15 dakika kızarttıktan sonra beyaz şeker.
7. Adım
Beyaz şeker eridi ve rengini değiştirmeye başladı.
8. Adım
Kızarmış beyaz şeker.
9. Adım
Beyaz şeker kızartıldıktan sonra ocağı kapatın, kavrulmuş susamları ilave edin ve iyice karıştırın.
10. adım
İyice karıştırılmış susam şekerini panele dökün ve bıçakla inceltin.Bu işlem hızlı yapılmalıdır, hız yavaşsa susam şekeri kesilemez.
11. adım
Ezilmiş susam şekerini hemen küçük parçalara ayırın.
