Balık kafası ve balık kuyruğu tofu çorbası - Yemeği
Malzemeler
Balık kafası
400 g
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber
Balık kafası ve balık kuyruğu tofu çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeler: balık kafasını ve balık kuyruğunu yıkayın ve suyu mutfak kağıdıyla emdirin; tofuyu parçalara ayırın; yeşil soğanı düğümleyin ve zencefili dilimleyin.
2 Tofuyu kızarana kadar tavada kızartın ve servis edin.
3 Balık başını ve kuyruğunu iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın.
4 Kaynar suya dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
5 Balık kafasını çorba beyaz olana kadar kaynatın, soya peyniri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
