Balık kafası
1 parça
Kış kavunu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kişniş Balık başlı kış kavun çorbası uygulaması 1 Ot sazan başını ve balık kemiklerini yıkayın, suyu süzün, 2 Balık kafasını ve kılçıkları bir tavaya koyun ve kızartın. 3 Balıkları kızartırken bir tencere kaynar su kaynatın ve balık kızardığında kaynar suyu tencereye dökün. 4 Zencefil dilimleri ekleyin, tencereyi kapatın, 5 Çorba koyulaşıp beyazlaşana kadar yavaşça pişirin. 6 Kış kavunu ve yahniyi birbirine koyun, 7 Kış kavunu iyice pişene kadar kısık ateşte haşlayın, kişniş ekleyin ve tadına bakmak için tuz ekleyin ~