Sarımsaklı erişte ile tarak - Yemeği
"Sarımsak erişte tarakları hava fritözünde on dakikadan fazla yenebilir. Sarımsak kokulu, erişte çiğnenebilir ve lezzetlidir." Malzemeler
- tarak kabuğu 6
- Maş fasulyesi erişte 40 gram
- istiridye sosu 2 kaşık
- Yemeklik yağ 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Sarımsak 1 kafa
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze tarak hazırlayın (taraklarım küçük değil)
-
2 Yüzey tortusunu çıkarmak için tarakları bir diş fırçasıyla dikkatlice fırçalayın.
-
3 Fistoyu bir bıçakla açın, bir taraftaki kabuğu çıkarın ve diğer taraftaki kabuğu bir bıçakla soyun.
-
4 Şehriye önceden pişirilerek kenara alınır.
-
Biraz yeşil ve kırmızı biberi kıyın, sarımsağı ezin ve kenara koyun.
-
6 Sarımsağı, yeşil ve kırmızı biberleri istiridye sosuyla birlikte yemeklik şarap yağını koyun ve iyice karıştırın.
-
7 Tarakları fritöze koyun.
-
8 Birkaç hayran daha koyun.
-
9 Hazırlanan sosu her tarak üzerine eşit şekilde dökün.
-
10 Fritöz 200 dereceye ayarlanmıştır ve fritöz yaklaşık 12 dakika içinde çıkabilir.
İpuçları
Erişte, tarak etinin daha yumuşak olan alt ucuna da konulabilir ve üst tabakaya konulabilir, bazı erişte tadı çıtır çıtır olabilir. Kullanılan taraklar farklı boyutlardadır, bu nedenle duruma göre zaman ayarlanabilir. Siyah Susamlı Gofretler:
Sonraki
