Malzemeler
salatalık
8 küçük kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sirke, kaya şekeri, kuru biber, yıldız anason, küçük kuru kırmızı biber, 8 sarımsak, 1 kafa
Salatalık turşusu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: salatalık, biber, sarımsak
2 Salatalıkları yıkayın ve nemi kontrol edin.
3 Salatalığın üstünü çapraz olarak kesmek için bir bıçak kullanın. (Bıçağın ucu sonuna kadar kesilebilir, ancak bıçağın arkası sonuna kadar kesilemez. Salatalığın sonuna kadar kesildiğinde kırılır. En iyi yol, salatalığın her iki tarafında iki çubuk kullanmaktır. Kesmek)
4 Bu, kesilmiş görünümdür, ardından salatalığı ters çevirin ve ardından bir bıçakla salatalığın üstünden düz bir şekilde kesin, ancak kesme başı kesilemediğinde kesme kafası kırılır.
5 Bütün salatalıkları tek tek kesin, tuzlu bir kaseye koyun ve yarım saat marine edin.
6 Küçük kuru biberler, Çin biberi ve yıldız anason hazırlayın (1/2 küçük biberi küçük parçalar halinde kesin)
7 Sarımsakları soyun, yıkayın ve dilimleyin.
8 Küçük bir kaseye hafif soya sosu, sirke, karabiber ve anasonu dökün.
9 Bir tencereye dökün ve kaynatın, ardından soğuması için bir kaseye dökün.
10 Nemi kontrol etmek için zencefil turşusu yapılmış salatalığı çıkarın.
11 Sonra kaseye geri koyun.
12 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, hazırlanan kurutulmuş kırmızı biber, karabiber ve anasonu ilave edin, ardından ocağı kapatın, yakmayın.
13 Sarımsak dilimlerini salatalığın üzerine koyun, ardından soğuk sosu geniş bir kaseye dökün ve son olarak üzerine sıcak biber yağını dökün.
-
- Körili Yuba Sebze Çekirdeği
-
- Turp Çorbası ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- İnce bağırsak güveç
-
- Domates ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Dağ Unlu Mantı
-
- Ekmek makinesi tost
-
- Yeşil soğanlı kızarmış tavuk ciğeri
-
- Tatlı patates jölesi
-
- Dana Kemik Havuç Çorbası
-
- Chixiang Dize Fasulye
-
- Tavada kızarmış kovboy kemikleri
-
- Mangolu Mousse Kek
